André Narvaes da Rocha Campos
Doutor em Microbiologia Agrícola - UFV
Categoria: docente permanente
Linha de Atuação: Biotecnologia e estatística
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CURRÍCULO LATTES

ID SCOPUS 

Antônio Fernandes de Carvalho
Doutor em Sciences et Techniques des Industries Agricoles et Ecole Nationale Superieure, Agronomique de Rennes-Ensar, ENSARE, França
Categoria: docente permanente
Linha de Atuação: Ciência e tecnologia de laticínios e Microbiologia do leite e derivados
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CURRÍCULO LATTES

ID SCOPUS 

Augusto Aloísio Benevenuto Júnior
Doutor em Engenharia Agrícola - UFV
Categoria: docente permanente
Linha de Atuação: Ciência e Tecnologia de Carnes
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CURRÍCULO LATTES

ID SCOPUS 

Aurélia Dornelas de Oliveira Martins
Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFV
Categoria: docente permanente

Linha de Atuação: Higiene, fermentados e ciência e tecnologia de laticínios
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CURRÍCULO LATTES

ID SCOPUS 

Bruno Ricardo de Castro Leite Júnior
Doutor em Tecnologia de Alimentos - UNICAMP
Categoria: docente permanente
Linha de Atuação: Processamento de alimentos
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CURRÍCULO LATTES

ID SCOPUS 

ID SCOPUS 

Eliane Maurício Furtado Martins
Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFV
Categoria: docente permanente

Linha de Atuação: Processamento de frutas e hortaliças e alimentos funcionais
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CURRÍCULO LATTES

ID SCOPUS 

Frederico Souzalima Caldoncelli Franco
Doutor em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFV
Categoria: docente permanente

Linha de Atuação: Valor nutricional de alimentos
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CURRÍCULO LATTES

ID SCOPUS 

Gabriel Henrique Horta de Oliveira
Doutor em Engenharia Agrícola - UFV
Categoria: docente permanente
Linha de Atuação: Secagem de alimentos e desenvolvimento de produtos
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ID SCOPUS 

Isabela Campelo de Queiroz
Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFV
Categoria: docente permanente

Linha de Atuação: Tecnologia de produtos amiláceos, massas e panificação e química e bioquímica de alimentos
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ID SCOPUS 

Maurilio Lopes Martins
Doutor em Microbiologia Agrícola - UFV
Categoria: docente permanente
Linha de Atuação: Microbiologia de alimentos
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ID SCOPUS 

Vanessa Riani Olmi Silva
Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFV
Categoria: docente permanente

Linha de Atuação: Análise sensorial e gerenciamento ambiental
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ID SCOPUS 

Wellingta Cristina Almeida do Nascimento Benevenuto
Doutora em Produção Vegetal - UENF
Categoria: docente permanente

Linha de Atuação: Gestão da segurança de alimentos
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ID SCOPUS 

André Narvaes da Rocha Campos
Doutor em Microbiologia Agrícola - UFV
Categoria: docente permanente
Linha de Atuação: Biotecnologia
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ID SCOPUS 

Antônio Fernandes de Carvalho
Doutor em Sciences et Techniques des Industries Agricoles et Ecole Nationale Superieure, Agronomique de Rennes-Ensar, ENSARE, França
Categoria: docente permanente
Linha de Atuação: Ciência e tecnologia de laticínios e Microbiologia do leite e derivados
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ID SCOPUS 

Augusto Aloísio Benevenuto Júnior
Doutor em Engenharia Agrícola - UFV
Categoria: docente permanente
Linha de Atuação: Ciência e Tecnologia de Carnes
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ID SCOPUS 

Aurélia Dornelas de Oliveira Martins
Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFV
Categoria: docente permanente

Linha de Atuação: Higiene, fermentados e ciência e tecnologia de laticínios
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ID SCOPUS 

Bruno Ricardo de Castro Leite Júnior
Doutor em Tecnologia de Alimentos - UNICAMP
Categoria: docente permanente
Linha de Atuação: Processamento de alimentos
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ID SCOPUS 

Eduardo Mendes Ramos
Doutor em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFV
Categoria: docente permanente

Linha de Atuação: Ciência, Tecnologia e Processamento de Carnes
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ID SCOPUS 

Eliane Maurício Furtado Martins
Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFV
Categoria: docente permanente

Linha de Atuação: Processamento de frutas e hortaliças e alimentos funcionais
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ID SCOPUS 

Frederico Souzalima Caldoncelli Franco
Doutor em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFV
Categoria: docente permanente

Linha de Atuação: Valor nutricional de alimentos
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ID SCOPUS 

Gabriel Henrique Horta de Oliveira
Doutor em Engenharia Agrícola - UFV
Categoria: docente permanente
Linha de Atuação: Secagem de alimentos e desenvolvimento de produtos
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ID SCOPUS 

Maurício Henriques Louzada Silva
Doutor em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFV
Categoria: docente permanente

Linha de Atuação: Análise físico-química de alimentos e desenvolvimento de novos produtos
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ID SCOPUS 

Maurilio Lopes Martins
Doutor em Microbiologia Agrícola - UFV
Categoria: docente permanente
Linha de Atuação: Microbiologia de alimentos
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ID SCOPUS 

Vanessa Riani Olmi Silva
Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFV
Categoria: docente permanente

Linha de Atuação: Análise sensorial e gerenciamento ambiental
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ID SCOPUS 

Wellingta Cristina Almeida do Nascimento Benevenuto
Doutora em Produção Vegetal - UENF
Categoria: docente permanente

Linha de Atuação: Gestão da segurança de alimentos
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ID SCOPUS 

Afonso Mota Ramos
Doutor em Ciência e Tecnología de Alimentos, Universitat de Lleida, UDL, Espanha
Categoria: docente permanente
Linha de Atuação: Processamento de alimentos
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Alcinéia de Lemos Souza Ramos
Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFV
Categoria: docente permanente
Linha de Atuação: Ciência, Tecnologia e Segurança de Carnes
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André Narvaes da Rocha Campos
Doutor em Microbiologia Agrícola - UFV
Categoria: docente permanente
Linha de Atuação: Biotecnologia
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Augusto Aloísio Benevenuto Júnior
Doutor em Engenharia Agrícola - UFV
Categoria: docente permanente
Linha de Atuação: Ciência e Tecnologia de Carnes
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Aurélia Dornelas de Oliveira Martins
Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFV
Categoria: docente permanente

Linha de Atuação: Higiene, fermentados e ciência e tecnologia de laticínios
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Eliane Maurício Furtado Martins
Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFV
Categoria: docente permanente

Linha de Atuação: Processamento de frutas e hortaliças e alimentos funcionais
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Eduardo Mendes Ramos
Doutor em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFV
Categoria: docente permanente

Linha de Atuação: Ciência, Tecnologia e Processamento de Carnes
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José Manoel Martins
Doutor em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFV
Categoria: docente permanente

Linha de Atuação: Ciência e tecnologia de laticínios
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Frederico Souzalima Caldoncelli Franco
Doutor em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFV
Categoria: docente permanente

Linha de Atuação: Valor nutricional de alimentos
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Maurício Henriques Louzada Silva
Doutor em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFV
Categoria: docente permanente

Linha de Atuação: Análise físico-química de alimentos e desenvolvimento de novos produtos
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Vanessa Riani Olmi Silva
Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFV
Categoria: docente permanente

Linha de Atuação: Análise sensorial e gerenciamento ambiental
Contato: Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.
CURRÍCULO LATTES

Wellingta Cristina Almeida do Nascimento Benevenuto
Doutora em Produção Vegetal - UENF
Categoria: docente permanente

Linha de Atuação: Gestão da segurança de alimentos
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