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Programa de Pós-graduação em

Ciência e Tecnologia de Alimentos

IFSudeste MG - Campus Rio Pomba

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Technical communications

Published: Wednesday, 21 May 2025 11:42 | Last Updated: Thursday, 22 May 2025 14:33

Technical communications published in 2024:

ComTec 001 - Como produzir farinha de casca de banana madura para uso alimentar?

ComTec 002 - Desenvolvimento de queijo Prato probiótico

ComTec 003 - Como elaborar antepasto de ervilha?

ComTec 004 - Elaboração de farinha de Ora-pro-nobis e utilização no processamento de pães

ComTec 005 - Preparo de dióxido de cloro para uso na indústria de alimentos